| COMPONENTE CURRICULAR |
| Componente Curricular | ||||
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| ENG202 - TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS I | ||||
| Carga Horária - Total: 85 horas | ||||
| Teórica | Prática | Estágio | Departamento | Semestre Vigente |
| 51 | 34 | 0 | Engenharia Química | 2004.1 |
| Ementa | ||||
| Conhecimentos básicos da indústria de alimentos, abrangendo tecnologia de óleos e gorduras vegetais, processamento de frutas e vegetais em geral, e de leite e seus derivados. | ||||
| Programa | ||||
| Objetivo | ||||
| Não há Objetivo cadastrado | ||||
| Conteúdo | ||||
| Não há Conteúdo cadastrado | ||||
| Bibliografia | ||||
| Não há Bibliografia cadastrada | ||||
| Lista de Turmas | |||||
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| Náo há oferta de turmas para o semestre. | |||||