| COMPONENTE CURRICULAR |
| Componente Curricular | ||||
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| FARA63 - BROMATOLOGIA | ||||
| Carga Horária - Total: 68 horas | ||||
| Teórica | Prática | Estágio | Departamento | Semestre Vigente |
| 68 | 0 | 0 | Análises Bromatológicas | 2009.1 |
| Ementa | ||||
| Conceitos em bromatologia e ciência dos alimentos; valor calórico; Técnicas de amostragem em alimentos; Determinação de composição centesimal dos alimentos. Legislação. | ||||
| Programa | ||||
| Objetivo | ||||
| Não há Objetivo cadastrado | ||||
| Conteúdo | ||||
| Não há Conteúdo cadastrado | ||||
| Bibliografia | ||||
| Não há Bibliografia cadastrada | ||||
| Lista de Turmas | |||||
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| Náo há oferta de turmas para o semestre. | |||||