| Visa a integração da academia com a comunidade estudantil do ensino básico, fundamental e médio e população em
geral, por meio do desenvolvimento de trabalho de campo em escolas e/ou espaços públicos (feiras, shoppings, praças)
de Salvador e região metropolitana, na busca da difusão do conhecimento e compartilhamento de soluções para
problemas relacionados à segurança de alimentos. Busca através do diálogo com a comunidade, compreender como
se dá e como tem sido realizada a produção de novos conhecimentos na produção de alimentos, as principais demandas
e aspectos relevantes acerca da prevenção das doenças veiculadas por alimentos e controle de qualidade. |