COMPONENTE CURRICULAR |
Componente Curricular | ||||
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ICSC88 - ENZIMOLOGIA | ||||
Carga Horária - Total: 51 horas | ||||
Teórica | Prática | Estágio | Departamento | Semestre Vigente |
51 | 0 | 0 | Ciências da Bio-Função | 2014.1 |
Ementa | ||||
Estrutura, classificação e cofatores; cinética enzimática; enzimas alostéricas e rgulação; produção de enzimas; técnicas de expurificação e Caracterização; imobilização; enzimas na indústria; mercado mundial de enzimas. | ||||
Programa | ||||
Objetivo | ||||
Não há Objetivo cadastrado | ||||
Conteúdo | ||||
Não há Conteúdo cadastrado | ||||
Bibliografia | ||||
FERRARA,M.A.; and CORVO, M.L. Enzimas em Biotecnologia: Produção, Aplicação e Mercado. Rio de Janeiro: Ediora Interciência, 2008. /////// EISENTHAL, R. and DANSON, M.J. Enzyme Assay. Second Edition: A Pretical Approach University Press, 2002. /////// NELSON, D.L. and COX, M.M. Princípios de Bioquímica de Lehninger. 5ª ed. Porto Alegre: Artmed, 2011. |
Lista de Turmas | |||||
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Náo há oferta de turmas para o semestre. |