COMPONENTE CURRICULAR

Componente Curricular
ICSD37 - MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL
Carga Horária - Total: 51 horas
Teórica	Prática	Estágio	Departamento	Semestre Vigente
51	0	0	Ciências da Bio-Interação	2015.1
Ementa
Identificação, atividades e caracterização de microrganismos, bactérias, leveduras e fungos. Meios de crescimento. Isolamento e classificação. Genética microbiana. Processos fermentativos industriais.
Programa
Objetivo
Não há Objetivo cadastrado
Conteúdo
Não há Conteúdo cadastrado
Bibliografia
BAILEY, J.E.; OLLIS, D.F. Biochemical engineering fundamentals. 2nd.ed.,1986. /////// MADIGAN, M.T.; MARTINKO, J.M.; PARKER, J. Microbiologia de Brock. 10ª ed.,2004. /////// PELCZAR, M.J.;CHAN, E.C.S.; KRIEG, N.R. Microbiologia, conceitos e aplicações.vol. 1, São Paulo: Malron Books, 1996. //////// SCHIDELL, W. Biotecnologia industrial-engenharia bioquímica. 2ª ed., 2001.

Lista de Turmas
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