COMPONENTE CURRICULAR

Componente Curricular
ICSD98 - BIORREATORES
Carga Horária - Total: 51 horas  
TeóricaPráticaEstágioDepartamentoSemestre Vigente
5100Ciências da Bio-Interação2015.1
Ementa
Cinética enzimática. Cinética de processos bioquímicos: modelos não-estruturados e estruturados. Biorreatores: descontínuo, contínuo descontínuo alimentado. Biorreatores ideais: equações de balanço material. Biorreatores não convencionais.
Programa
Objetivo
Não há Objetivo cadastrado
Conteúdo
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Bibliografia
BAILEY, J.E.; OLLIS. D.F. Biochemical Engineering Fundamentals, 2nd. edition.New York: Mcgraw-Hill, 1986. DUNN, I.J. ; HEINZLE, E.; INGHAM, J.; PRENOSIL, J.E. Biological Reaction Engineering. 2nd.ed.,2003. /// McNEIL, B.; HARVEL, L.M. (Eds.). Fermentation: a pratical approach. Oxford: Oxford Press, 1990. ///// NEILSEN, J.; VILLADSEN, J. Bioreaction Engineering Principles. 2nd. ed. New York: Kluwer Academic Plenum Publishers, 2003. /////// REHM, H.J.; REED, G. (Eds.). Biotechnology: fundamentals of Biochemical Engineering. Vol. 2. Verlag Chemie, 1985. ///////


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