COMPONENTE CURRICULAR

Componente Curricular
IMSD09 - BIOPROCESSOS E BIORREATORES
Carga Horária - Total: 68 horas  
TeóricaPráticaEstágioDepartamentoSemestre Vigente
6800Instituto Multidisciplinar em Saúde2014.1
Ementa
Introdução à tecnologia de bioprocessos; Enzimologia; Cinética enzimática; Caminhos metabólicos; Microrganismos e meios de cultura; Estequiometria do crescimento microbiano e formação de produto; Cinética microbiana; Biorreatores; Separação e purificação de produtos biotecnológicos. Esterilização industrial. Escalonamento de equipamentos e processos. Biorrefinarias.
Programa
Objetivo
Não há Objetivo cadastrado
Conteúdo
Não há Conteúdo cadastrado
Bibliografia
OLSSEN, L. (Ed.). Advances in Biochemical Engineering/Biotechnology, vol. 108. Biofuels. Berlin: Springer, 2005. /////// KAM, B.; GRUBER, P.R. and KAM, M. (eds.). Biorefineries Industrial Orocesses and Products: Status Quo and Future Directions. vols. 1-2. Wiley - VCH, 2006. ///////HIMMEL, M.E. (Ed.). Bioass Recalcitrance. Desconstructing the Plant Cell Wall for Bioenergy. Bkackwell, 2008.


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