| Componente Curricular |
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| IMSE92 - PLANEJAMENTO ALIMENTAR PARA COLETIVIDADES |
| Carga Horária - Total: 60 horas | | |
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| Teórica | Prática | Estágio | Departamento | Semestre Vigente |
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| 30 | 30 | 0 | Instituto Multidisciplinar em Saúde | 2023.1 |
| Ementa |
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| Introdução às Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN). Planejamento e elaboração de cardápios para coletividade. Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT). Recursos financeiros no planejamento alimentar. Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). O papel do nutricionista na alimentação escolar. Sistema de refeições transportadas. |
| Programa |
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| Objetivo |
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| Não há Objetivo cadastrado |
| Conteúdo |
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| Não há Conteúdo cadastrado |
| Bibliografia |
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| Não há Bibliografia cadastrada |