| COMPONENTE CURRICULAR |
| Componente Curricular | ||||
|---|---|---|---|---|
| NUT123 - TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS II | ||||
| Carga Horária - Total: 68 horas | ||||
| Teórica | Prática | Estágio | Departamento | Semestre Vigente |
| 34 | 34 | 0 | Ciência dos Alimentos | 2004.1 |
| Ementa | ||||
| Estudo dos príncipais métodos de processamento de alimentos, analisando os seus aspectos de produção, transporte, beneficiamento, conservação, armazenamento e comercialização. Utilização de aditivos na Indústria de Alimentos. Preparação de misturas proteicas de baixo custo. | ||||
| Programa | ||||
| Objetivo | ||||
| Não há Objetivo cadastrado | ||||
| Conteúdo | ||||
| Não há Conteúdo cadastrado | ||||
| Bibliografia | ||||
| Não há Bibliografia cadastrada | ||||
| Lista de Turmas - Semestre 20241 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Dia | Horário | Turma | Docente | Vinculação | Título |
| SEX | 08:50 às 10:40 | P01 | Deborah Murowaniecki Otero | REGIME JURIDICO UNICO | Doutorado |
| SEX | 10:40 às 12:30 | P02 | Deborah Murowaniecki Otero | REGIME JURIDICO UNICO | Doutorado |
| SEX | 13:00 às 14:50 | P03 | Fernanda Doring Krumreich | REGIME JURIDICO UNICO | Doutorado |
| SEX | 07:00 às 08:50 | T01 | Deborah Murowaniecki Otero | REGIME JURIDICO UNICO | Doutorado |