| Componente Curricular |
|---|
| NUT177 - ASPECTOS SOCIOCULTURAIS DA ALIMENTAÇÃO E DA NUTRIÇÃO |
| Carga Horária - Total: 60 horas | | |
|---|
| Teórica | Prática | Estágio | Departamento | Semestre Vigente |
|---|
| 30 | 30 | 0 | Ciência da Nutrição | 2023.1 |
| Ementa |
|---|
| Compreensão dos fenômenos que cercam as dimensões sócio-culturais da alimentação e da nutrição na sociedade brasileira e em particular na Bahia. O campo das ciências sociais e humanas e alimentação e nutrição: o estado da arte. O corpo e o comer: corporalidade e comensalidade no mundo contemporâneo. A comida e o comer: as práticas alimentares no mundo contemporâneo. A comida e o comer na identidade brasileira, baiana e soteropolitana. A alimentação contemporânea: tradição, modernidade e diversidade. |
| Programa |
|---|
| Objetivo |
|---|
| Não há Objetivo cadastrado |
| Conteúdo |
|---|
| Não há Conteúdo cadastrado |
| Bibliografia |
|---|
| Não há Bibliografia cadastrada |