| Segurança no laboratório. Proteção individual e coletiva. Cuidados no manuseio de substâncias. Noções de gerenciamento de resíduos gerados no Laboratório. Literatura em química orgânica. Pesquisa em livros especializados, revistas, periódicos e em meios eletrônicos. Técnicas de separação e purificação. Cristalização. Sublimação. Destilação simples e fracionada. Destilação por arraste a vapor e à pressão reduzida. Cromatografia em camada delgada. Cromatografia em fase gasosa. Técnicas de identificação. Determinação de propriedades físicas. Testes químicos. Preparo de derivados. Análise cromatográfica. Análise de espectros de infravermelho. Introdução à química orgânica preparativa. Cálculo de rendimento. Estudo de reações. Esterificação, oxidação, condensação aldólica, acilação, nitração, hidrólise, halogenação, radicais livres. Princípios de análise orgânica: separação de misturas e identificação de uma amostra desconhecida através da classificação por grupo de solubilidade, testes de químicos e análise por infravermelho. Seminários sobre temas relacionados com: Solventes, Combustíveis, Drogas, Manuseio de substâncias e gerenciamento de resíduos de laboratório. Alcalóides. Óleos essenciais. Perfumes, aromatizantes e conservantes. Anag´rsicos. Anestésicos. Reações com organometálicos (reagentes de Grignard) . Reações de diazotação (corantes) e saponificação (sabões e detergentes). Pesticidas, dentre outros temas relacionados ao curso. |
| COLLINS, C. A. e col., Introdução a Métodos Cromatográficos. Editors da Unicamp, Campinas, 1997. / FIESER, L. F., Organic Experiments, 7th ed., Heath and Company, Lexington, Massachusetts, Toronto, D.C.,1992. / LEHMAN, J. W. Operational Organic Chemistry - A Laboratory Course, 2nd. ed., Prentice-Hall, Englewood Clifs, N. J., 1988. / SILVERSTEIN, D. M. e col., Identificação Espectométrica de Compostos Orgânicos. 5ª ed., Guanabara Dois, R.J., 1994. / WILLIANSON, K. L. Macroscale and Microscale Organic Experiments. 2nd. ed., Heath and Company, Lexington, Massachusetts, Toronto, D.C., 1994. / SOARES, B. G. e col., Química Orgânica e Técnicas de Preparação, Purificação e Identificação de Compostos Orgânicos. Guanabara, R.J., 1988. / SOLOMONS, T. W. G. Química Orgânica. Vols. I, II e III, 7ª ed., Livros Técnicos e Científicos Editora R.J., 2001. / Vogel, A.I., Química Orgânica. 3ª ed. Ao Livro Técnico, R.J.,1985. / ZUBRICK, J. W. The Organic Chemistry, Lab. Survival Manual - A student's Guide to Techniques : with microscale and standard scale experiments. 4th ed., 1993. / MORRISON, R. T. e Boyd, R. N., Química Orgânica. 13ª ed. Fundação Calouste Gulbenkian, Lisboa, 1996. |